Dieta DASH

Aquí os traigo otra dieta muy aconsejadas por médicos, la dieta DASH. Las siglas DASH significan acrónimo Dietary Approaches to Stop Hypertension (“enfoque alimenticio para detener la hipertensión”) y, esto significa que fue desarrollada por el Instituto Nacional de Salud estadounidense como una dieta específica para tratar a pacientes con tensión alta. Aunque no nació como una dieta de adelgazamiento, sirve para tal fin.

Se trata de una dieta en la que se prima la ingesta de frutas, verduras y lácteos bajos en grasa. También se consumen cereales integrales, carne, pescado y legumbres, pero de forma más restringida. Las grasas saturadas, los azúcares y los carbohidratos están prácticamente prohibidos. La dieta va acompañada de ejercicio físico y reduce a la mínima expresión el consumo de alcohol. Dado que es una dieta especialmente recomendable para tratar la hipertensión, la sal está limitada.

Este podría ser un menú diario:

  • En el desayuno: Un sándwich integral de pavo y tomate, una naranja y un té verde
  • De almuerzo: un trozo de piña
  • En la comida lomo de cerdo asado con arroz integral y una ensalada de lechuga.
  • A media tarde puedes comer palitos de zanahoria
  • Y en la cena, pasta con tomate natural y mejillones. Y de postre gelatina sin azúcar.

 

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